オリジナルタグ ：第29回グルメ&ダイニングスタイルショー春2021

有限会社ヴィルゴビールは、主にビールを製造している会社である。事業内容として、酒類の製造・販売、飲食業を行っている。ベーシックビールをはじめ、期間限定ビール、フードを製造・販売している。取扱店舗については、「飲めるお店」「買えるお店」として、ホームページに掲載されている。なお、営業時間は9時から17時までで、土日祝日が定休日である。

有限会社あさぎり町ふるさと振興社は、あさぎり物産館を運営しており、あさぎりの自然が育んだ野菜・肉・琉磨焼酎などを販売している企業である。農産物加工センターも運営しており自社製品の開発・販売にも取り組んでいる。インターネット販売やふるさと納税にも取り組んでいる。

有限会社西製茶工場は、茶葉を生産・販売する会社である。主な製品は、煎茶、番茶、抹茶、玉露などである。広大な茶畑を所有しており、直接畑を見回ることや土壌分析・製品分析を行うことによってデータに基づき管理を徹底している。また、栽培する茶葉はそのほとんどが無農薬・無化学肥料であり、第三者機関から有機栽培認定を受けている。

株式会社小山園茶舗は緑茶の卸売・小売を行う会社。静岡茶を中心とした、日本茶の専門店として茶および茶関連商品を、全国に提供している。仕入れ・仕上げ・合組・保管など、さまざまな工程に分け製造から販売まで手がけている。

なんぶ農援株式会社は、その名の通り農家を応援している会社である。渓流の駅おいらせの運営を行っており、そこでは県産野菜や果物のほかに自社で開発した菓子やジュースなどの販売を行っている。その中にあるレストランでは地元のB級グルメなどを楽しむことができる。農家を応援するという社訓にのっとり、商品開発などを行っている。

ヤマモト食品株式会社は、数の子を主原料にした加工食品の製造及び販売を行う会社である。品目はあかもくやたらこ醤油漬、山海セット及び青い森セット、味よしシリーズ等、幅広い製品ラインナップを展開。中でもねぶた漬やダイヤ漬、数の子醤油漬を主力製品としており、さらに特撰ねぶた漬は2017年日本ギフト大賞を受賞した。

「ぷるるん姫」を代表とするダイエット食品の企画や開発及び販売を行う会社

比内どり食品有限会社は、食肉処理や販売等を行う会社である。秋田県比内地鶏ブランド認証制度や秋田県HACCP認証を取得し、厳格な基準を遵守して運営を行う。また、秋田の伝統食品である「きりたんぽ」と「比内地鶏」や鍋材料を組み合わせた、きりたんぽ鍋セットをどこよりも先駆けて商品化。主要取引先は、全農チキンフーズや加賀屋などの企業がある。

株式会社九州蜂の子本舗は、国産蜂蜜専門の販売を行っている会社である。九州各地の養蜂場で収穫された蜂蜜を販売しており、風味も栄養も豊富な巣みつや春先に採れた蜂蜜を温度管理しながら貯蔵した、冬季限定販売の箱みつなどがある。オンラインショップ販売もあるため、全国で風味豊かな蜂蜜を購入することが可能となっている。

力泉酒造有限会社は、福井県福井市で日本酒を造っている会社である。明治に創業して、現在の当主は5代目の杜氏である。主要銘柄「明乃鶴」という日本酒を造っている酒蔵で、水・米・酵母にこだわって、それぞれのパフォーマンスを最大限発揮する最高の酒を提供している。「福井藩」「力泉」銘柄も提供している。

有限会社あわら農楽ファームは、農作物の栽培および販売を行う会社である。福井県あわら市にて、お米を中心に大豆やそば、いちごやメロン、スイカやさつまいもなどの栽培を行っている。また、農産加工物として、手作りかきもちやあられ、あんぽ柿やあわせ柿、焼き芋などの製造および販売も行っている。そのほか、観光いちご農園の「農楽里」の運営も行っている。

株式会社キングマカデミアンJAPANはお取り寄せグルメの販売を行う企業である。静岡産のスイーツ・生鮮食品・加工食品・粉末緑茶等豊富な商品、カタログギフト等を取り扱っている。また、プライベートブランド商品用オリジナルパッケージ制作・オリジナル商品開発も行っている。東京本社の他、静岡県に営業所・工場を構える。

株式会社ハニージャパンは、蜂蜜の製造販売、輸出入を行っている企業である。ニュージーランドから取り寄せている「マヌカハニー」という蜂蜜は、栄養価が高く、殺菌性と抗菌性に優れている。厳重に温度管理をして販売する。マヌカハニーの良さを伝え品質の高いものを届けている。品質、遮光管理など複数の保証もしっかりある。

有限会社ウイポップは、食品加工機械の制作やお菓子の製造をおこなう会社である。主に全自動型の、ライスケーキマシン製造機の販売をおこなっており、各種原料に対応した機械の提供をおこなっている。また、海鮮ポンせんべいや、玄米せんべいといった、数種類の食品の製造もしており、顧客のニーズに合った企画販売をしている。

業務用のたれ、調味料などの生産・販売を行っている会社。

株式会社キラリフーズは、農作物の生産・販売・加工を主としておこなう会社である。主要取扱商品は、もち麦、キャベツ、白ねぎ、米である。もち麦は広島県安芸高田産限定の希少なキラリモチを取り扱う。キラリモチは他品種よりも「炊飯後変色しにくい」「β―グルカン（水溶性食物繊維）が豊富」「食味がよい」などの特徴がある。

有限会社マルイチ商店は、牡蠣を専門に扱う会社である。広島県三津湾で採れた新鮮な生牡蠣や各種加工品を扱っており、牡蠣のむき身から殻付きのものまで、さまざまな生牡蠣の販売をおこなっている。また、牡蠣を丸ごと焼いた「牡蠣まるごとせんべい」や、オイル漬けといった自社の多種多様なオリジナル商品の展開をしている。

栗とナッツのケーキ「カスターニャ」等の洋菓子やドレッシングの製造・販売を行う会社

佐伯蒟蒻有限会社は、こんにゃく製造を行う会社である。良い原料・いい水にこだわり「健康」「安全」「おいしさ」を信条に日々努力を続けている。取り扱い商品は、小売り用こんにゃくや業務用こんにゃく、生芋こんにゃく、玉こんにゃく、麺類、サラダ、生葛切り等である。

日本オリーブ株式会社は、化粧品・食品苗木の製造・販売を行う会社である。オリーブのプロフェッショナル集団として、オリーブ由来の化粧品や食品を開発・提供し、人々の生活の質向上に寄与している。取り扱い商品は、オリーブシンプルケアシリーズやシコリーブシリーズ等である。