業種 ：その他食品, 食肉, 健康食品, 和菓子, 農, 缶詰・レトルト・冷凍食品, パン, 食用油, 米飯・惣菜, 乳製品, 洋菓子, 水産, 調味料, 自然食品, 食品宅配, 酒・ワイン, その他菓子, 飼料, 製糖, 茶・コーヒー, 業務用食料品, 畜産, 漬物・煮物・大豆, 製粉・食用油, 冷凍食品, 飲料, 菓子, 麺類, 養殖業

株式会社市川屋は、餅菓子の製造・販売を生業とする会社である。原材料は、厳選した県内産の餅米のみを使用し、代々受け継がれてきた餅米本来の美味さを引き出している。あんこは北海道産の小豆を取り寄せ、その年に獲れた餅米の風味や、その時代の人々の好みに合わせて配合を考え、一番相性のいい味を追求。また商品はオンラインショップでも購入可能だ。

サタケフードビジネス株式会社は、米・麦を原料とする食品の製造販売を行う会社である。飯を加工した保存食『マジックライス』の製造を主な業務としており、炊きたてを急速乾燥する事によって作られる。商品の一例に『マジックライスななこめっつ』『マジックライスおかゆ』『マジックパスタ』等、各シリーズを展開している。

東農園は、農作物の生産・販売を生業とする会社である。パプリカ、ミニトマト等の野菜を中心に耕作を行う。オンラインショップを運営し、自農園の収穫物を販売するほか、委託販売も担う。昼夜の寒暖差が激しく、ミネラル豊富な雪解け水に恵まれた飛騨高山の地、専門家の作る堆肥を活かした作物の味にこだわりを持っている。

株式会社KIWAMI JAPANは、お茶に係る商品の企画・製造・販売並びに貿易業に携わる企業だ。また、飲食業や事業基盤を支える不動産関連事業、資産管理、各種コンサルティングにも取り組み、食文化全体の発展に寄与している。抹茶のボトリングティーを主に取り扱う。

合同会社ガーネッシュ・ファクトリーは、レトルト商品の開発を行う。企業のPBやOEMを請け負う。小規模から大規模な事業者様へ対応し、WEB販売やテイクアウトに活用できる商品を開発する。デザイン事業も手掛け、商品開発からパッケージデザイン、流通経路としてWeb販売体制まですべて一括して行うことが可能。

うさうさのプチファームは、ワインの製造・販売を行う農家である。ワイン好きの主婦による小さなぶどう畑で栽培し、本物の美味しさと滋味あふれるワイン作りに取り組んでいる。また、農家民宿の営業も行っており、自家醸造ワインを提供しインターネット販売にも取り組む。

モコスマイル合同会社は、生鮮食品・保存食品の販売を行う。観光土産品・菓子・食料品・加工食品の企画、製造、販売にも取り組む。肥料・ペットフード及びその原料に関する企画、立案、製造、販売並びに輸出入にも従事する。観光土産や菓子、加工食品のオリジナル商品開発に力を入れ、地域の魅力を発信する。

未来鮮魚株式会社は、鮮魚卸売・水産加工・販売を行っている。あじ、鯛、ぶりなどの干物の製造・販売に注力しているほか、塩麹やきびごま、鰤そぼろといった商品も取り扱う。商品は冷凍・冷蔵発送のオンライン販売も実施しており、ギフトセットにも対応している。

Besmile　Group株式会社は、日用食品の小売り事業を手掛ける企業である。ハート型チュロスの移動販売と、日本全国のブランド米を使用した冷凍ご飯専門店の運営を行う。直営店で構築したビジネスモデルをパッケージ化して、フランチャイズ展開にも取り組んでいる。

NOMON＆Co．株式会社は、最先端科学に基づく健康食品・機能性食品等を提供する会社だ。プロダクティブエイジングを追求し、NMNやわさびから抽出したヘキサラファンを含有する製品開発に注力している。社内外の研究者により、安全性や品質を厳格に管理する体制が強みである。

株式会社北の町からは、水産加工品製造、魚介類販売を行う企業だ。カニ、ウニ、イカ、タコ、貝、生魚をはじめ、地域で水揚げされた海産品の販売や干物、漬魚などのそうざい製造も手掛ける。自社でオンライン通販のウェブサイトを運営し、直販体制を構築している。

BioChem．Corporation.は、医薬品・健康食品の受諾製造を行っている。サケの白子から、デオキシリボ核酸、プロタミンの抽出、精製、製品化を手掛ける。低利用魚や未利用魚を有効利用し、独自の創意工夫や、加工技術により商品化することで、新たなビジネスモデルとして確立している。

稲葉酒造は、伝統の酒造りを土台に、新しい酒造りに常に挑戦する酒蔵だ。『男女川』『すてら』『神仙』『筑波白酒』などの酒を製造し、店舗とオンラインショップで販売。酒造見学や、酒造カフェなどのサービスも実施している。全国新酒鑑評会・金賞などの受賞歴を持つ。

農研ワンヘルス株式会社は、人、動物向け乳酸菌・ヘルスケアフード・ヘルスケア検査サービスの提供をしている会社である。乳酸菌原末販売・ペットケア・アスリート支援事業を手掛ける。農研機構が長年の食品・畜産研究で収集した、国内最大級の乳酸菌ライブラリを活用して、新世代乳酸菌を取得しているのが特徴だ。

株式会社ハンナンは、健康食品の開発を行う。食品、調味料、化粧品、日用雑貨等の各種商品、ペットフードおよびペット用品の企画、製造、卸売、販売及び輸出事業を展開する。健康食品の開発において原料メーカーや製造委託会社と緊密に協業し、ECサイトから小売店まで多様な販売経路を有する点が強みである。

株式会社be　fateは、フルーツファーム中村農園を運営している。りんご・桃・ワッサー・プルーン等をはじめとするフルーツを届けることを目的とする。その他、中村農園アップルライン直売所およびりんごの灯火があり。樹上での完熟品の提供ならびに安心安全のため、農薬を抑えた減農薬栽培に取り組む。

昭和化工株式会社 果樹研究所は、ワイナリー『ワイン工房あいづ』を運営する。発酵から熟成まで同じガラス樽を使用しており、果実以外の成分が入らないすっきりとした味わいのワイン造りが特長である。また、果実持ち込みの委託醸造や、オリジナルラベル作成、ボトル詰め体験なども手掛ける。

合同会社NotoSunriseFarmは、米の生産、販売を行っている会社である。栽培期間中は農薬不使用で、栽培品種は、冷めても美味しい『コシヒカリ』と、大粒で旨味が濃い『ひゃくまん穀』を用意。化学肥料は通常の半分に抑え、土壌の健康を守りながら、米本来の旨味を大切にすることを特徴とする。

cakeshop Niaは、シュークリームや焼き菓子、ケーキ等を販売する店だ。カヌレや生マカロン、キャラメルシフォン、モンブランなどが店頭に並ぶ。パウンドケーキはキャラメル・チョコ・紅茶、クッキーは、ココナッツ・レモン等を用意。肉球など、猫をモチーフにした菓子もあり、バースデーケーキにも対応している。

株式会社ケーキ工房Takaco’MOMは、ケーキのオンライン販売を行う会社である。ミルフィーユパイなどの日常を楽しむケーキ、カヌレやパウンドケーキなどのギフトを取り扱う。誕生日や入学式などのオーダーケーキ、ウェディングケーキにも対応。フルーツの販売を手がけるほか、パティシエによる菓子教室を開催している。