オリジナルタグ ：惣菜・弁当・給食マーケット年鑑2010

株式会社むすんでひらいては、総菜や弁当の製造・販売を行っている会社である。全店舗に本格的な厨房を完備し店内調理に徹しているため、でき立ての提供やその日の売れ筋に柔軟に対応することが可能である。同時に無駄な経費に削減に徹底したり売り場づくりにこだわるなど、毎日でも買いたくなるような工夫を施している。

大三ミート産業株式会社は福岡県を拠点とする食肉販売を行う企業である。福岡本社をはじめとし、全国に支社を置き需要にこたえている。卸売りやスーパーへのテナント出店等に加え、独自のブランドである英彦山のウインナーやハムといった加工製品の販売を行っている。これらは福岡県内の自社工場で生産され、全国各地へと流通している。

中華惣菜の製造および卸売、およびデリカショップの運営などを行う会社

株式会社鮎屋は、鮎屋グループ会社として、昆布巻きの製造販売を行う。鮎屋のあゆ巻きをはじめ、鮭巻・たら子巻・にしん巻などの太巻き昆布巻、佃煮、ごま豆腐、合鴨のほか、手土産菓子として「かいつぶり」「海老せんべい」を販売している。また、鮎屋本店、鮎屋の郷、近江藤齋本店、鮎家風車村工房で店舗展開を行っている。

株式会社アサヒブロイラーは鶏肉の加工・販売等を行う会社である。株式会社明治のグループ会社の1つ。正肉・副産物・鴨・鶉等の食鳥類や加工品の製造を実施。店舗販売商品として各種焼き鳥・から揚げ・フライドチキン・肉団子等の生産を行う。関東地方及び石川県にて直営店を運営。「鳥麻」「麻布あさひ」「両国茶屋」等、6つのブランドを展開。

赤城水産株式会社は、ねぎとろやまぐろ切り落としなど、水産物の加工・販売を行う企業である。群馬県を拠点にねぎとろのパイオニア企業として全国各地に美味しいねぎとろを提供している。和食レストランや回転ずしなど多くの取引先への販売実績を積み重ねており、食の分野で社会に大きく貢献している。工場直売所でもねぎとろやまぐろの販売をしている。

株式会社パイオニアジャパンは、農畜水産加工食品の企画・販売を行う会社である。併せて、惣菜の規格・卸販売、カット野菜の製造、生鮮野菜の加工、過熱水蒸気加工による野菜の加工・ペースト加工、デリカ商品の製造を行っている。地元食材を活用した加工品を提案しており、素材の特性を理解した加工品を提供している点が強み。

株式会社野村佃煮は、食品加工製造事業を行っている会社である。主な事業内容として、各種佃煮・塩昆布・煮豆・和洋惣菜などの製造・販売事業が挙げられる。同社は京料理の伝統を守りながら、上品に仕上げたおせち料理を得意としている。また、素材の持ち味を大切にする独自の佃煮づくりを行っており、数々の賞を受賞した実績を持つ。

株式会社佃可祢は南麻布と銀座に店舗を構え弁当の調理・配達・販売を行う会社である。国産をメインに厳選した野菜・水産物・茸・米などを使用し和風・洋風・中華風に対応する。400円とリーズナブルなものから予約制の特別弁当まで豊富なメニューを取り揃える。またオードブルの注文も受け付ける。

株式会社四季は、お弁当配達を行う会社である。イベント弁当、季節のお弁当、オードブル、サンドウィッチなど、様々なシーンに応じたメニューを取り揃えている。また購入金額3万円以上を検討している顧客向けの試食サービスやお弁当の空箱回収サービスを展開している。対応エリアは東京都23区、千葉県、神奈川県、埼玉県。

株式会社華三楽は、弁当や給食の配達、食材の仕入れや加工販売をする会社である。会社や工場の食堂受託経営も行っている。その他、新築ビル現場の弁当の受託販売、懐石料理や会議用弁当、オードブルの製造、配達なども請け負う。惣菜や菓子の製造・通販、介護食・医療食の配達なども行っている。お花見や運動会、パーティーなどの利用シーンからも選べるプランが充実している。

橋本食品株式会社は、惣菜と精肉の販売を行う。惣菜を中心に、種類豊富な弁当が特徴の惣菜店舗や、焼き鳥の実演販売を行う惣菜店舗を経営する。また、レストラン修行経験のあるシェフがいる精肉店や、正肉に関する知識豊富な社員を置き、試食調理販売を行う精肉店も展開する。

株式会社銚子屋本店は、食品類の製造を主に行う会社である。取り扱う食品類は漬物や惣菜、及びつくだ煮や水煮などである。食品の販売は、一般消費向けの製品と業務用の製品を取り扱っている。食品の製造販売に加えて、日用雑貨や輸入食品の卸売り事業も行っている。食のグローバル化に迅速に対応し、顧客の幅広いニーズに対応することを売りとしている。

株式会社自笑亭は、駅弁や弁当・様々な料理等の製造・販売を行う会社である。主に、浜松駅・掛川駅構内での駅弁販売や、そば店・カフェの営業等を行うと共に、周辺地域への配達・仕出し等幅広く事業を展開。主に駅弁では、「うなぎまぶし」や「浜松三ケ日牛弁当」「出世大名家康くん」等、数多くのお弁当を販売している。

株式会社サンクックは、夕食材料および調理ずみ食の宅配販売などを行っている会社である。ほかにも、委託給食や訪問介護、オール電化製品の販売など幅広い事業展開を行っている。健康に配慮したレシピや美味しさを追求した食材や献立などを通して顧客に健康と幸せを届けることができるように日々研究と努力の積み重ねを行っている。

株式会社フードサービストーワは、事業所向けデリバリーランチの販売を行う会社である。ボリューム満点・栄養満点の日替わり弁当を事業所向けに製造・販売する。徹底した衛生管理のもと、安全で安心、さらに豊かな食のための美味しさを追求した、医療・介護向けスマイルケア食を提供する。主要取引先は、事業所、学校、幼稚園、医療介護施設等。

株式会社知久は、惣菜類・弁当の製造及び販売を行う会社である。「知久屋」として、工場のある浜松市を中心に、東京から愛知県まで店舗を展開する。路面店（単独店）やスーパー・百貨店内で惣菜・弁当・食品を販売する他、オンラインショップも運営。デイサービス施設への配達も行う。仕入れから加工・調理・配送・販売までを一貫して自社で手掛け、使用する野菜や調味料にもこだわる。構造改革特区による農業事業にも取り組む。

大京食品株式会社は、厳選自然素材を使用した油揚げや椎茸・干瓢・五目の素など、寿司用惣菜の製造・販売、食品の輸出入業を手掛けている会社である。出来るだけ自然な味付けを心がけて、尚且つ安全に流通できる保存性を有した便利な商品を、日本国内のみならず世界の国々へ展開していることが特徴。

株式会社戸川は、惣菜等を製造・販売する会社である。1861年に｢大津屋｣として創業以来、京料理を中心とした惣菜を取り扱う。西京みそ漬け、西京みそ焼き、ちりめん山椒、京のおぞよが主力商品だ。中でも、ちりめん山椒はモンドセレクション最高金賞を受賞。京都市内の本社の他、販売店舗｢三味洪庵｣を構える。

株式会社ヨシケイ岩手は毎日のメニューと食材の提供・配達を行う会社である。食材宅配サービスを担うヨシケイグループのフランチャイズ展開を行い、食生活や生活様式の変化に対応しながら、メニュー作成や商品企画を手がける。使いきりで無駄のない食材を毎日宅配し、豊富なメニューやカロリー・アレルギー情報記載のレシピも提供する。